Champagne Dechelle Henri et filleChardonnay fût de chêne AOC Champagne
La délicatesse du Chardonnay est sublimée par l'effleurement du fût.
Champagne Dechelle Henri et fille
Brasles (Champagne)
L'histoire de l'exploitation familiale commence au début du 20e siècle avec les parents d’Henri Dechelle qui décident, en parallèle de leur activité agricole, de planter des vignes dans les hauteurs de Brasles, sur des cépages de Petit Meslier. La crise du phylloxera et la première guerre mondiale mettent à mal l’exploitation qui redevient uniquement agricole.
En 1969. Henri décide de replanter des vignes en produisant du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay, cépages rois de la Champagne, et bientôt investit et commence à vinifier comme il l'entend.
Depuis 10 ans, l’histoire continue avec Julie, Mathieu et Aurélien, les enfants d’Henri et Isabelle.
