Château Haute Brande Nous expédions nos vins en direct de notre propriété de Saint-Avit-Saint-Nazaire, Dordogne.

Comment rendre hommage à ses proches à travers son vin ? PIERRES VIVES s'inspire tout simplement de l'acronyme des prénoms de la famille Nicolas !

Assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, 12 mois d'élevage en fût pour une cuvée inédite à l'image de la famille : accessible, conviviale et chaleureuse !

Une cuvée 100% Merlot

Le choix de n'utiliser que le merlot pour ce Bergerac Rouge 2015 permet d'avoir un vin très fruité, rond, souple et abordable.

A consommer dès maintenant, ou à conserver entre 2 et 3 ans, à température ambiante, sur une volaille, une grillade ou même en apéritif accompagné de tapas.

Assemblage : 50% Merlot, 30% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon

Dégustation : Vin équilibré, complexité aromatique intéressante, portée sur les fruits rouges avec des notes de fruits confits. Structure tannique équilibrée.

A consommer dans les 6/8 ans.

Température de dégustation : entre 18° et 20°.

Idéal sur une viande rouge, un magret de canard ou sur un fromage

Un Bergerac Rosé accès sur un bel équilibre entre le fruit, l'acidité et qui a gardé toute sa fraicheur.

Avec des notes de petits fruits rouges comme la framboise et des notes d'agrumes, ce rosé est l'allié parfait des apéritifs et des barbecues entre amis du printemps et de l'été.

A consommer dans les un à deux ans, servir frais entre 7° et 9°.

Ce Bergerac Sec est issu de nos parcelles de Sauvignon Blanc. Cela donne un vin avec de la fraicheur, une acidité présente et agréable, qui viennent compléter des arômes d'agrumes et des notes typiques de buis écrasé.

A consommer dans sa jeunesse pour conserver la fraicheur, et à servir frais sur des crustacés, en apéritif seul ou en kir.

Assemblage : Sauvignon 60%, Sémillon 30% et Muscadelle 10%

Vinification : Contrôles réguliers des baies pour une récolte à maturité optimale, pressurage pneumatique, vinification avec maitrise des températures, élevage en cuve.

Dégustation : Un vin équilibré entre une acidité agréable et une finesse aromatique avec de belles notes florales et fruitées, qui font de ce moelleux un vin accessible, idéalement à servir frais en apéritif (entre 7° et 9°), ou également sur un dessert ou un fromage.