Château PoulvèreLa Part des Anges AOC Bergerac blanc

Ce Bergerac Sec connaît un passage en barrique, il en tire son nom "La Part des Anges". Depuis 2002, nous élaborons cette cuvée en parallèle de notre cuvée traditionnelle. Les 70% de Sauvignon apporte vivacité et peps, les 30% de Sémillon élargissent le panel aromatique dans lequel on retrouve le buis et la mangue. Cette cuvée est un compagnon idéal d'apéritif, de planches de charcuterie, de fromages à pâte molle, de produits de la mer mais également de viandes blanches grillées (agneau braisé,...). Elle sait se mettre à niveau sur n'importe quel accord met-vin et laisse son élégance s'exprimer...