Château Poulvère Monbazillac, Dordogne

Wines

11,80€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée les Grangettes selon Gaston 2015 AOC Pécharmant

Issu de 5 hectares plantés sur le versant nord de la vallée de la Dordogne (exposition Sud et à 500m de la rivière), la cuvée "Les Grangettes selon Gaston" nous tient particulièrement à coeur. Elle existe pour rendre hommage à notre père et grand-père qui adorait ce terroir et que nous souhaitons ne pas trahir! Sélection parcellaire, vendange manuelle et élevage barrique sont de rigueur. La pointe de Malbec (10%) amène des notes épicées qui font l'identité même de Pécharmant.
8,00€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2016 AOC Pécharmant

Un Pécharmant "sur le fruit" qui laisse s'exprimer ses 10% de Malbec dès l'attaque en bouche (30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% cabernet franc, 10% Malbec). Un vin structuré et d'une belle complexité avec fruits rouges, fruits des bois, notes épicées et même chocolatée. Un compagnon idéal pour accompagner une belle pièce de boeuf ou un magret de canard (l'autre lobby du Périgord...)
2018
5,90€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2016 AOC Bergerac rouge

Un vin rouge gourmand, fruité, fin mais sans être léger. Une très belle complexité aromatique sans toutefois jouer l'opulence. Ce Bergerac Rouge "sur le fruit" est le compagnon idéal, celui qui vous accompagnera parfaitement tout au long d'un repas sans en faire "des caisses"...
2017
2018
5,90€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2018 AOC Bergerac rosé

Rosé issu d'un assemblage 50% merlot, 50% Cabernet sauvignon. Vif, floral et gourmand, un superbe rosé d'apéritif mais également de repas d'été. Le millésime 2017 a été récompensé de la médaille d'Or au concours des vins d'Aquitaine de Bordeaux en 2018...
2018
2018
2018
32,00€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - tête de cuvée Picata 2015 AOC Monbazillac

Notre première tête de cuvée de l'histoire du Château Poulvère a été un Monbazillac 2015, ce Monbazillac. Issu d'une vinification intégrale en barrique comme toute nos tête de cuvée Picata, ce vin est un plaisir à l'état brut! Ou plutôt à l'état terminal, taillé, ciselé, tout en dentelle. d'une incroyable finesse et élégance, il développe les arômes botrytisés en première bouche mais laisse place à des notes d'agrumes, citronnées même. Sa longueur en bouche est...interminable. "Un très grand Monbazillac, excellent ambassadeur de cette appellation" dixit le guide Hachette
2017
2017
2018
2018
2018
13,20€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée Prestige 2013 AOC Monbazillac

Un liquoreux très équilibré qui laisse découvrir une identité automnale. Après les arômes de fruits confits, les notes de miel, la fin de bouche laisse apparaître des notes de marrons glacés très fraîches. La récolte s'effectue avec au moins cinq tris successifs afin de ramasser uniquement les grappes atteintes à minima à 80% par la pourriture noble. L'élevage en barrique dure 12 mois...
2015
2015
2016
2018
8,90€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2015 AOC Monbazillac

Cuvée issue d'une récolte manuelle par 3 tris successifs. Elle reste sur le fruit, il n'y a pas eu d'élevage en barrique... Les arômes de fruits confits sont bien là mais on trouve également des notes d'ananas rôti et la sucrosité est maîtrisée pour garder une fin de bouche fraîche et légère.
2018
6,50€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2015 AOC Côtes de Bergerac blanc

Ce Côtes de Bergerac Moelleux n'a de moelleux que le nom... Ce vin doux est le parfait équilibre entre le fruit et le sucre. C'est le vin parfait pour des apéritifs qui durent (comme on les aime en Périgord). Sa fin de bouche saline le rend même extrêmement gourmand. Il sait également se marier avec beaucoup de finesse à un fromage persillé, une coupe de fraise, un fois gras...
2017
2017
2017
2018
7,40€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée La Part des Anges 2018 AOC Bergerac blanc

Ce Bergerac Sec connaît un passage en barrique, il en tire son nom "La Part des Anges". Depuis 2002, nous élaborons cette cuvée en parallèle de notre cuvée traditionnelle. Les 70% de Sauvignon apporte vivacité et peps, les 30% de Sémillon élargissent le panel aromatique dans lequel on retrouve le buis et la mangue. Cette cuvée est un compagnon idéal d'apéritif, de planches de charcuterie, de fromages à pâte molle, de produits de la mer mais également de viandes blanches grillées (agneau braisé,...). Elle sait se mettre à niveau sur n'importe quel accord met-vin et laisse son élégance s'exprimer...
2018
2018
5,90€One bottle
of 75cl

Château Poulvère - cuvée "Sur le fruit" 2018 AOC Bergerac blanc

L'expression du sauvignon (même si celui-ci est assemblé avec une pointe de Sémillon 5%). Vif, floral, arôme de fruit à chair blanche, c'est un Sec merveilleux sur les huîtres du bassin d'Arcachon ou d'ailleurs mais qui sait également se déguster seul et laisse exprimer une belle trame.
2018
2018

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