SCEA Vignobles BrimaudChâteau Plaizirs AOC Côtes de Bourg rouge
de 75cl
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Type de sols : Argilo-calcaire dans la grande majorité avec quelques parcelles de graves.
Assemblage de cépages : 90% Merlot, 10% Malbec
Le 2010 est élever en Fût de Chêne
Vinification et élevage : Macération pré-fermentaire à froid 3-4 jours. Turbo-pigeage pour une extraction en douceur. Durée de macération à adapter suivant les années. Elevage en cuves ciment et inox.
Notes de dégustation : La robe soutenue se fond dans des reflets violacés. Le nez dominé par un arôme très intense de cassis frais est puissant. Même chose en bouche, construite autour d'une charpente souple, d’un équilibre délicat. La finale est nette sur des dominantes de fruits rouges frais. Un style non conventionnel très séduisant.
Accords mets & vins : Viandes en sauce.
Livraison
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SCEA Vignobles Brimaud
Mazion (Blayais-Bourgeais)
Nous sommes installés sur la commune de Mazion depuis 1988 et avons pris la suite de nos parents sur l’exploitation depuis 1997.
Dans un souci de protection de l’environnement, nous avons fait le choix de la viticulture raisonnée dans la conduite du vignoble et bénéficions du label Terra Vitis depuis 2006.
Nous serons très heureux de vous accueillir au sein de notre belle propriété pour une visite, une dégustation ou pour dormir dans notre gîte !
