Champagne Léguillette RomelotNotes Blanches AOC Champagne
de 75cl
La robe de ce champagne est claire et lumineuse, aux reflets pâles et profonds. Le premier nez se montre parfumé, évoquant les fleurs d’acacia, de tilleul, d’aubépine, relayées par des notes de pêches blanches. A l’aération, des odeurs de pistache, de menthe poivrée et de raisin frais. Son effervescence crémeuse et fondue souligne sa fraicheur et sa complexité. La matière pulpeuse et croquante est révélée par une pointe de fruits blancs. La bouche franche et harmonieuse met en avant ce Champagne fringuant et élégant.
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Champagne Léguillette Romelot
Charly-sur-Marne (Champagne)
La production de champagne sous le nom Léguillette-Romelot voit le jour en 1968 lorsque les Léguillette et les Romelot mettent leurs vignes en commun.
Aujourd’hui, la Maison de Champagne Léguillette-Romelot exploite 8 hectares de vignes dans les communes de Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis et Gland.
Depuis 2015, la Maison Léguillette-Romelot revendique l’appellation «Clos du Mont Dorin ». Au-delà des trois cépages traditionnels (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) de la Champagne, elle a fait le choix de faire revenir trois anciens cépages : le Pinot Blanc, le Petit Meslier et l’Arbanne et essaye de tirer le meilleur de ces raisins pour apporter au champagne une originalité aromatique.
