Château CoucyChâteau Coucy AOC Montagne Saint Émilion
de 75cl
- 85% merlot - 15% Cabernet Franc
- Carafer idéalement 1 à 2 heures avant dégustation
- Idéal sur une côte de boeuf, un gibier en sauce et des fromages à pâtes cuites comme un vieux comté ou un brebis.
Indication de garde : 2022-2023
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Château Coucy
Montagne (Saint-Émilion)
Doté d'une riche histoire, le Château Coucy est situé dans le prolongement de Saint-Emilion aux portes des grands crus classés. Les vins sont vinifiés et élevés en barriques dans la plus pure tradition bordelaise, offrant équilibre, concentration et potentiel de garde.
Depuis sa reprise par Florence Galande en 2017, les chais de vinification et d'élevage ont été remis entièrement à neuf pour permettre une vinification à la hauteur du terroir, certifié H.V.E. (Haute Valeur Environnementale) ,dont bénéficie le Château Coucy.
