Château de FeslesAnjou blanc "La Chapelle" AOC Anjou blanc
Grâce à sa vinification en fût de chêne, il possède un nez intense aux notes fleuries et une bouche très équilibrée. La complexité aromatique s'exprime sur des fruits secs, le sureau et le pain grillé. Persistance très longue en bouche.
Accompagnera très bien les poissons en sauce, des crustacés grillés ou encore des viandes blanche en sauce.
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Château de Fesles
Thouarcé (Anjou-Saumur)
Propriété emblématique de l'Anjou, le Château de Fesles ainsi que son domaine viticole furent construits au XIe siècle au sommet du 4ème point culminant du Val de Loire.
Sa position géographique exceptionnelle ainsi que sa proximité avec la rivière du Layon lui permettent de produire des vins au caractère racé et complexe.
La propriété est en agriculture biologique depuis 2022.
