Champagne A. Viot et FilsBrut Sélection AOC Champagne
de 75cl
Assemblage : 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier. Vieillissement : 5 ans.
Cette cuvée jaune clair à la mousse fine attire notre attention par la complexité de sa palette aromatique au nez mêlant fruits mûrs, notes grillées et briochées. L’expression aromatique est encore plus présente à l’aération, sur la pâte de coing et la mirabelle.
À déguster sur bouchées à la reine aux ris de veau, volaille et veau en sauce à la crème.
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Champagne A. Viot et Fils
Colombé-la-Fossé (Champagne)
Depuis 1921, le domaine familial situé au cœur de la Côte des Bar à Colombé-la-Fosse, exploite 8 hectars de vignes AOC Champagne, certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) permettant de commercialiser dans le monde entier.
Le Champagne A.Viot et Fils, commercialise aujourd'hui environ 80000 bouteilles par an.
La modernité des outils de travail lui permet d'élaborer des Champagnes multi-récompensés.
