Château Palais CardinalChâteau Haut-Boutisse AOC Bordeaux rouge
de 75cl
Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre, avec un élevage court (4 mois) pour une mise en bouteille entre avril et mai de l’année suivante. Nous allons ici surtout insister sur des notes intenses de fruits rouges, puis un petit côté boisé léger.
Ce vin primeur se démarque par sa fraîcheur, son fruit et sa capacité à s’apprécier en tout occasions. Composé en majorité de Cabernet Franc (57%) pour la structure, le Merlot qui le complète (43%) lui apporte élégance et fruité.
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Château Palais Cardinal
Saint-Sulpice-de-Faleyrens (Saint-Émilion)
Le vignoble du Château Palais Cardinal s’étend au Sud de Saint-Emilion sur 19 hectares 40 ares.
Repris en 2008 par Jean-Louis et Jackline Texier la propriété a été rénovée et agrandie, donnant au passage à ces vins une nouvelle identité.
Nous apportons au travail de la terre le respect que l'homme doit au végétal, dans le souci d’être fidèle à la nature.
