Château Palais CardinalLe Palatin de Château Palais Cardinal AOC Saint Émilion Grand Cru
Nous avons travaillé ce second vin afin qu’il vous fasse découvrir un assemblage subtil de vins élevés en fûts de chêne neufs, en fûts âgés d’un vin, et en cuve béton. Ce travail nous a mené à un vin frais et fruité aux tanins soyeux, qui se déguste à merveille dans sa jeunesse mais qui peut tout aussi bien patienter quelques années.
Avec une robe rubis, intense, un nez fin de fruits rouges frais de framboise. En bouche les tanins sont délicats et les fruits bien fondus, velouté, avec un bel équilibre.
Château Palais Cardinal
Saint-Sulpice-de-Faleyrens (Saint-Émilion)
Le vignoble du Château Palais Cardinal s’étend au Sud de Saint-Emilion sur 19 hectares 40 ares.
Repris en 2008 par Jean-Louis et Jackline Texier la propriété a été rénovée et agrandie, donnant au passage à ces vins une nouvelle identité.
Nous apportons au travail de la terre le respect que l'homme doit au végétal, dans le souci d’être fidèle à la nature.
