Château Palais CardinalChâteau Palais Cardinal AOC Saint Émilion Grand Cru
de 75cl
Le travail parcellaire de nos équipes nous permet de sélectionner les raisins les mieux adaptés au style que nous voulons pour ce vin : puissant, fruité et finement boisé.
Il est issu d’un assemblage des variétés de raisins traditionnelles de la rive droite de Bordeaux : 73% de Merlot, 23% de Cabernet Sauvignon et 4% de Cabernet Franc.
Suite à un élevage en fût de chêne d’au moins 18 mois, il offre des notes attrayantes de fruits noirs et d’encens sur un bouquet bien défini. La bouche est corsée avec une attaque un peu boisée, et présente une texture souple et attrayante, une acidité bien dosée et une finale soyeuse.
Livraison
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Château Palais Cardinal
Saint-Sulpice-de-Faleyrens (Saint-Émilion)
Le vignoble du Château Palais Cardinal s’étend au Sud de Saint-Emilion sur 19 hectares 40 ares.
Repris en 2008 par Jean-Louis et Jackline Texier la propriété a été rénovée et agrandie, donnant au passage à ces vins une nouvelle identité.
Nous apportons au travail de la terre le respect que l'homme doit au végétal, dans le souci d’être fidèle à la nature.
