Pierre et Bertrand CoulyLes fines bulles de l'ellipse Blanc AOC Crémant de Loire

APPELLATION

AOC Crémant de Loire

CUVEE

Blanc

ENCEPAGEMENT

Chardonnay, cabernet franc et chenin blanc

SERVICE

8°C

CONSERVATION

12°C

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

COMMENTAIRES ET DEGUSTATION

Vendange manuelle

Première fermentation en cuverie inox thermo régulée . La deuxième fermentation se fait en bouteille selon la méthode traditionnelle.

Épuisé

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Pierre et Bertrand Couly

Chinon (Touraine)

Pierre et Bertrand COULY exploitent une vingtaine d’hectares sur l’appellation Chinon.

Issus d’une longue lignée de vignerons qui remonte au XVème siècle par la famille maternelle de Bertrand (Farou), Pierre et Bertrand COULY ont fait le choix de se tourner vers une viticulture durable. Ils ont reçu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) pour leurs choix culturaux permettant une préservation de la biodiversité.

Pierre et Bertrand COULY s’attachent à vous présenter la variété des terroirs de l’appellation à travers les différentes cuvées qu’ils produisent chaque année.