Clos ManéBouquet des cistes AOC Côtes du Roussillon Villages
de 6 bouteilles
"L’accord entre le vigneron et son terroir. Ce vin complexe exprime la finesse de son élevage en barrique et le caractère des Aspres. Authentique, gourmand et suave, il s’offre avec des tanins fondus et des parfums de fruits noirs, de réglisse et d’épices."
Cépages: 65% syrah - 20% grenache noir - 15% carignan
Millésime 2018 - Alcool: 14° - 75cl
Macération de 3 semaines à 20°C, élevage en barrique 5 mois puis élevage en cuve béton 15 mois
Accord met/vin : plateau de charcuterie, plats gras, tout type de daube, gibier, plats en sauce, plats relevés au poivre
Service entre 16 et 18°
Agriculture biologique
Coteaux secs et exposés au vent
Sols argilo-calcaires
Vendanges manuelles, triées et égrappées
Rendement de 16-20 hl/ha selon les parcelles
Livraison
directions_car Disponible pour City
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Clos Mané
Tresserre (Roussillon)
Vignerons indépendants à Tresserre (66)
Vente, visite et dégustation au domaine
Agriculture biologique
Notre domaine viticole est situé sur les derniers contreforts du Canigou, sur le beau terroir des Aspres. Exploitation familiale depuis plusieurs générations, elle est certifiée en agriculture biologique depuis 2007.
Les cépages grenache, carignan, syrah, muscat et macabeu ainsi que le terroir sont la richesse de nos vins. Vendangées à la main, triées et vinifiées selon les méthodes traditionnelles, les récoltes de chaque année expriment leur puissance et leur typicité.
L’exploitation propose une large gamme de vins rouges, blanc et rosé en IGP Côtes Catalanes, des rouges en AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres, un vin doux naturel en AOP Muscat de Rivesaltes, ainsi qu'un jus de raisin 100% syrah ou muscat selon l'année.
