Clos ManéHortense AOC Côtes du Roussillon rouge
de 6 bouteilles
"Un vin qui se dévoile avec finesse et élégance sur de nombreux parfums de petits fruits rouges : groseille, mûre, myrtille. Suave et riche à la fois, il souligne une cerise burlat avec fraîcheur et distinction."
Cépages: 50% syrah - 20% grenache noir - 30% carignan
Millésime 2019 - Alcool: 14° - 75cl
Macération longue (4 semaines) à 20°C, élevage en cuve béton 20 mois Accord met/vin : tapas, rôti de veau, épaule d'agneau aux pois cassés, ribs marinés, plats relevés au cumin
Service entre 16 et 18°
Agriculture biologique
Coteaux secs et exposés au vent
Sols argilo-calcaires Vendanges manuelles, triées et égrappées Rendement de 16-20 hl/ha selon les parcelles
Livraison
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Clos Mané
Tresserre (Roussillon)
Vignerons indépendants à Tresserre (66)
Vente, visite et dégustation au domaine
Agriculture biologique
Notre domaine viticole est situé sur les derniers contreforts du Canigou, sur le beau terroir des Aspres. Exploitation familiale depuis plusieurs générations, elle est certifiée en agriculture biologique depuis 2007.
Les cépages grenache, carignan, syrah, muscat et macabeu ainsi que le terroir sont la richesse de nos vins. Vendangées à la main, triées et vinifiées selon les méthodes traditionnelles, les récoltes de chaque année expriment leur puissance et leur typicité.
L’exploitation propose une large gamme de vins rouges, blanc et rosé en IGP Côtes Catalanes, des rouges en AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres, un vin doux naturel en AOP Muscat de Rivesaltes, ainsi qu'un jus de raisin 100% syrah ou muscat selon l'année.
