SCEA François Schwach et filsPremium - KAEFFERKOPF Grand Cru Pinot Gris AOC Alsace Grand Cru
de 75cl
Soyez fiers, vous faites partie de l’aventure.
Quelques-mots sur le lieu-dit;
Surface : 71,65 HA entre Ammerschwihr et Katzenthal Géologie : sol très complexe de granite, calcaire et grès. Saturé de calcium et magnésium Exposition : pente moyenne entre +230 et +350m, orientation vers l’Est. Microclimat : l’effet de Foehn favorise la maturation du raisin et son exceptionnelle concentration aromatique.
Notre vin:
Âge des vignes: 40 ans
Rendement: 24 HL / HA - 599 bouteilles
Sucrosité: 22 g / L
Acidité: 4,59 g AT / L
Alcool: 13,5 % vol
Servir avec: Fromage corsé, Foie gras, Seul en apéritif
À consommer: T° 10-12°C - Maturité vers 2020 - Garde jusque 2025 et plus
Livraison
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SCEA François Schwach et fils
Hunawihr (Alsace)
Domaine Schwach, une vibrante saga qui dure.
François l’épicurien, créateur dans les années 1950. Puis Philippe, infatigable audacieux a modernisé l’exploitation et parié avec brio/réussite sur le crémant.
Aujourd’hui, Sébastien perfectionne méticuleusement le travail engagé par la recherche de l’amélioration continue. Avec son équipe dynamique, il intègre la nécessaire application de pratiques résolument respectueuses de l’environnement.
Notre ambition : transformer ces « contraintes » en force. Une force qui donne aux vins une dimension plus énergique, plus vivante.
Alors, êtes-vous prêts à savourer notre bonheur de vignes ?
